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slow curing process
Examples with "slow curing process" and their translation in Frans
Its slow curing process ensures intense flavours and very subtle hints.
Son lent processus d'affinage lui confère d'intenses saveurs et de très subtiles nuances.
At this point, ham legs and shoulders obtain a typical colour due to the action of the yeast over the surface as part of the slow curing process.
À ce stade du processus, nos jambons et nos épaules acquièrent une couleur caractéristique due à l'action de la levure à la surface du produit, résultat d'une lente maturation.
Small white-coloured "specks" or "crystals" can be seen when cut, which are a sign of a slow curing process and low salinity.
Sur l'entaille on peut apprécier des petites "taches" ou "cristaux" de couleur blanche, signes d'une maturation lente et d'une faible salinité.
In the slow curing process the meat product is rubbed with a nitrate mixture, or soaked in a mixture of nitrate and water, for a period of several days or weeks.
Dans le cadre du processus de saumurage lent, le produit de viande est frotté avec une préparation de nitrate ou trempé dans une préparation de nitrate et d'eau, pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines.
Andere resultaten
In particular, Venui Vanilla has developed a slow-curing process that, although sophisticated in its sequence, is tailor-made for limited quantities of raw material and can easily be adopted by small farmers.
Venui Vanilla a développé en particulier un processus lent de durcissement qui, bien que sophistiqué dans sa séquence, est fait sur mesure pour des quantités limitées de matières premières et peut facilement être adopté par les petits agriculteurs.
The data demonstrate that higher humidity levels slow the curing process, but do not impeded the final modulus value.
Ces données montrent que les niveaux d'humidité élevés ralentissent le processus de polymérisation mais n'entravent pas la valeur de module finale.
It is important to note that the temperature of the product, air and surfaces can accelerate or slow down the curing process.
Il est important de noter que la température du produit, de l'air et des surfaces peut accélérer ou ralentir le processus de durcissement.
They are sometimes scattered over the flesh, which are associated with the slow curing and maturation process of the leg.
À noter, les points blancs disséminés parfois sur la viande sont associés au processus lent de séchage et de maturation de la patte.
Just ham and sea salt, and a slow, natural curing process in a cellar (bodega).
Uniquement du jambon, du sel marin, et un affinage lent et naturel en cave (bodega).
Raising the printing temperature on most substrates will not only affect the printing performance, but could also slow down the curing process and lead to a malformed printed product.
Le fait d'élever la température d'impression de la majorité des matériaux n'affectera pas nécessairement la performance d'impression, mais pourrait ralentir le processus de durcissement et résulter en des objets imprimés mal formés.
Smell The smell of sliced Gran Reserva serrano ham is smooth and characteristic as a fruit of a slow and natural curing process.
Odeur L'arôme du Jambon Ibérique de Cebo désossé Castanoble est douce et caractéristique, résultat d'une alimentation rigoureuse et d'une lente maturation naturelle.
The characteristic dry cold in this area is an important reason why the ham acquires its particular taste and bouquet, enhanced by a natural, slow and lengthy curing process, lasting some 20 months or more.
Le froid sec qui caractérise cette zone, est un facteur clé pour que le jambon acquière ce goût et cet arôme spécifiques, provenant d'une maturation naturelle, lente et prolongée pendant plus de 20 mois.
Apply the glue directly from the tube, using the nozzle, as thinly as possible onto one side (too much glue slows down the curing process significantly!
Mode d'emploi Par le biais de la canule, appliquer la colle directement à la sortie du tube aussi finement que possible sur une des faces (trop de colle ralentit de manière significative le processus de séchage !
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Synoniemen voor slow curing process in het Engels
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