In baking, sourdough acts as a natural leavening agent for light and airy breads.
W piekarnictwie zakwas działa jako naturalny środek spulchniający, tworząc lekkie i puszyste pieczywo.
I decided to redo my gluten-free bread without the sourdough.
Postanowiłem przerobić mój bezglutenowy chleb, pomijając zakwas.
The old sourdough shared tales of his adventures in the rugged wilderness.
Stary poszukiwacz opowiadał historie o swoich przygodach w dzikiej tundrze.
Each sourdough carried a unique charm that spoke of resilience and bravery.
Każdy poszukiwacz miał w sobie szczególny urok, który mówił o wytrwałości i odwadze.
I hate wasting food though, including perfectly good sourdough mother.
Ja jednak nienawidzę marnować jedzenia, wliczając w to zupełnie zdrowy zaczyn.
The baker's hands expertly shape the sourdough into artisanal loaves.
Ręce piekarza zręcznie formują zaczyn w rzemieślnicze bochenki.
The sourdough starter must be fed regularly to maintain its active fermentation.
Zaczyn musi być regularnie dokarmiany, aby utrzymać aktywną fermentację.
She always uses bread flour for her homemade sourdough to achieve the perfect crust.
Zawsze używa mąki chlebowej do swojego domowego zakwasu, aby uzyskać idealną skórkę.
You can use sourdough to leaven your favorite homemade recipes.
Możesz użyć zakwasu, aby zakwasić swoje ulubione domowe przepisy.
I use rye sourdough starter and barley flour to make levain.
Używam zakwasu żytniego i mąki jęczmiennej, aby zbudować zaczyn.
From sourdough to cookies, the kneading board is versatile for all doughs.
Od zakwasu po ciasteczka, stolnica sprawdza się przy wszystkich rodzajach ciasta.
Back then, a sourdough knew how to make do with what he had.
W tamtych czasach poszukiwacz wiedział, jak radzić sobie z tym, co miał.
Every sourdough had stories of gold mines, dangers, and mountainous terrains.
Każdy poszukiwacz miał historie o kopalniach złota, niebezpieczeństwach i górzystych terenach.