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HCAs
Geflecteerde vorm van HCA
Vertaling van "HCAs" in Spaans
Update your knowledge and discover our guidelines to manage HCAs in wine.
Ponga al día sus conocimientos y descubra nuestras directrices para gestionar los AHC en el vino.
Research shows the herbs in marinades reduce HCAs.
En algunas investigaciones, se ha comprobado que las hierbas en marinadas reducen los AHC.
For example, well-done, grilled, or barbecued chicken and steak all have high concentrations of HCAs.
Por ejemplo, el pollo y el bistec bien cocido, a la parrilla o a la barbacoa, tienen altas concentraciones de AHC.
There are some simple tips to help you avoid HCAs and enjoy cooked meat safely
Aquí tiene algunos consejos que le ayudarán a evitar las AHC y disfrutar de la carne cocinada de forma segura
The longer and hotter the cooking, the more HCAs form, especially in the blackened parts of the meat.
Mientras más tiempo y a mayor temperatura se cocine, más AHC se formarán, especialmente en las partes más oscuras de la carne.
Variations in methods of meat preparation (in some instances, mutagenic and carcinogenic HCAs could have been released at high temperatures).
Variaciones en los métodos de preparación de la carne (en algunos casos, se pueden liberar AHC mutágenas y carcinógenas a temperaturas altas).
In addition, cooking with high heat creates harmful chemicals called heterocyclic amines (HCAs) that the liver has to process, she explained.
Además, cocinar a una temperatura alta crea unas sustancias perjudiciales llamadas aminas heterocíclicas (AHC) que el hígado tiene que procesar, explicó.
When meat is cooked at high temperatures until well-done, a group of chemicals - heterocyclic amines (HCAs) - forms.
Cuando la carne se cocina a altas temperaturas hasta que esté bien cocida, se forma un grupo de químicos llamados aminas heterocíclicas (AHC).
Cooking meats such as beef, pork, fowl, and fish at high temperatures (barbecuing and grilling) creates carcinogenic heterocyclic amines (HCAs) that pose a cancer risk.
Las altas temperaturas de asar a la parrilla carnes de res, cerdo, aves y pescado crea aminas heterocíclicas cancerígenas (AHC) que aumentan el riesgo de cáncer.
What research is being conducted on the relationship between the consumption of HCAs and PAHs and cancer risk in humans?
¿Qué investigaciones se han llevado a cabo con relación al consumo de AHC y de HAP y el riesgo de cáncer en el ser humano?
You can also reduce the production of HCAs if you marinate meats before cooking, White said.
También se puede reducir la producción de AHC si se marina la carne antes de cocinarla , dijo White.
The content of HCAs increases threefold when the cooking temperature is increased from 200º to 250ºC (392º to 482ºF).
El contenido de AHC se triplica cuando la temperatura de cocción es mayor de 200º a 250ºC (392º a 482ºF).
Acidic marinades reduce the amount of HCAs produced when cooking.
Los adobos ácidos reducen la cantidad de HCAs producidos al cocinar.
Synoniemen voor HCAs in het Engels
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