It is the lactic acid that causes the milk to curdle.
Es el ácido láctico que causa la leche a cuajar.
You can curdle many liters of milk with this product.
Podrá cuajar muchos litros de leche con este producto.
Milk, sour cream, and yogurt could curdle after being frozen.
La leche, crema agria y el yogur podría cuajarse después de congelarse.
The eggs began to curdle after being cooked on high heat.
Los huevos comenzaron a cuajarse después de ser cocinados a fuego alto.
During this time, the milk will begin to curdle.
La leche se empezará a cortar en este tiempo.
The mixture can curdle, but it's ok.
La mezcla se puede cortar, pero no pasa nada.
Remove the whey from heat and wait for it to curdle.
Retira el suero de leche del fuego y espera a que cuaje.
We put it in the fridge and wait until gelatin completely curdle.
Metemos en la nevera y esperamos a que cuaje la gelatina por completo.
Avoid pouring too fast, or the mixture will curdle.
No la viertas demasiado rápido, sino la mezcla se cuajará.
Adding lemon juice to the yogurt will cause it to curdle quickly.
Agregar jugo de limón al yogur hará que se cuaje rápidamente.
The soup began to curdle as the cream was added too swiftly.
La sopa comenzó a cuajarse mientras la crema se agregaba demasiado rápido.
Stirring violently can cause the sauce to curdle, ruining its smooth texture.
Remover violentamente puede hacer que la salsa se cuaje, arruinando su textura suave.
Mixing in cold ingredients can cause the chocolate to curdle unexpectedly.
Mezclar ingredientes fríos puede hacer que el chocolate se cuaje inesperadamente.