All whiskey and beer is produced via malting.
Todo el whisky y la cerveza se producen a través del malteado.
From the malting to the brewing, aging - the whole process.
Desde el malteado hasta la elaboración de la cerveza, el envejecimiento...
In the "beer" sector, it is the malting industry, with which all local breweries have an interest in working in local currency.
En el sector «cerveza», es la industria cervecera, con la que todas las cervecerías locales tienen interés en trabajar en moneda local.
From the malting to the brewing, aging - the whole process.
Desde el malteado hasta la elaboración, el envejecimiento todo el proceso.
The main objective of malting is to isolate the enzymes necessary for brewing.
El objetivo principal del malteado es aislar las enzimas necesarias para la elaboración de la cerveza.
Antinutrient content is reduced by methods such as soaking, malting, and fermentation.
El contenido de antinutrientes es reducido por métodos como el remojo, malteado y fermentación.
Creation of innovative ingredients thanks to our knowledge in the malting and the germination of cereals processes.
Concepción de ingredientes innovadores derivados de nuestro saber hacer en el malteado y la germinación de los cereales.
The endosperm can be enzymatically modified, which is an important step during malting of barley.
El endospermo puede ser modificado enzimáticamente, lo cual es un paso importante durante malteado de cebada.
Barley is soaked or "steeped" in water, drained, then spread out on the malting floor to germinate.
La cebada se sumerge en agua, se deja escurrir y se ubica en el piso de malteado para que germine.
Through the years, malting became a common process among different cultures, and it's still true today.
A través de los años, el malteado se convirtió en un proceso común entre distintas culturas y sigue siendo así en la actualidad.
A brewing process typically begins with barley, which is used to produce the wort via malting, mashing and lautering stages.
El proceso de elaboración de cerveza suele comenzar con la cebada, que se usa para elaborar el mosto mediante las etapas de malteado, maceración y filtración.
Then these grains sprouts are dried and ground in a process called malting, for the starch to be transformed into sugar and malts that make it.
Seguidamente estos cereales germinados se desecan y se trituran en un proceso llamado malteado, para obtener el almidón que se transformará en azúcar y las maltas que lo convierten.
by using sprouting and malting and roasting.
al germinarlo, malteado y tostarlo.