Le caillé de type lactique est obtenu à partir de lait cru entier.
The lactic curd is obtained starting from whole raw milk.
Le lait coagule lorsqu'une quantité suffisante d'acide lactique est produite.
The milk coagulates when a sufficient quantity of lactic acid is produced.
Le seuil lactique est le meilleur indicateur de capacité en matière d'endurance.
Your lactate threshold is the single best determinant of your endurance performance capacity.
Le corps peut produire de l'acide lactique en réponse à des séances d'haltérophilie intenses.
The body can lactate as a response to heavy lifting during training sessions.
La tolérance lactique n'est peut-être pas un terme que vous connaissez déjà.
Lactic tolerance might not be a term which you are already familiar.
Ceux-ci sont alcalins et aident votre corps à tamponner l'acide lactique.
These are alkaline and help your body to buffer the lactic acid.
Le nombre de cultures viables d'acide lactique a été délibérément choisi.
The number of viable lactic acid cultures has been deliberately chosen.
La zéolite réduit l'accumulation d'acide lactique, aidant ainsi les athlètes.
Zeolite reduces the accumulation of lactic acid, thus helping athletes.
La haute teneur en acide lactique protège les légumes et retarde leur dégradation.
The high proportion of lactic acid protects them and prevents any degradation.
Est également décrit un probiotique de bactéries vivantes consommant de l'acide lactique.
A probiotic comprising the live lactic acid utilising bacteria is also described.
La cellule passe en métabolisme anaérobie avec production d'acide lactique.
The cell switches to anaerobic metabolism, producing lactic acid.
Augmente la résistance à l'exercice en amortissant l'acide lactique.
It increases the resistance when exercise by cushioning lactic acid.
Mais à ce niveau d'effort, l'acide lactique sature les muscles.
But the muscles become saturated with lactic acid at the level of effort.