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initial microbial
Les épices en grains qui vont être introduites dans les unités par l'utilisation de paramètres de procédé variables en fonction de l'intensité microbienne initiale seront pasteurisées dans ces unités.
Grain spices which are going to be fed into the units by using varying process parameters depending on the initial microbial intensity will be pasteurized in these units.
Le taux et l'étendue de la croissance microbienne dans les produits frais dépendent principalement de la charge microbienne initiale ainsi que du temps et de la température d'exposition.
The rate and extent of microbial growth in fresh produce depend mainly on the initial microbial load and time/temperature exposures.
Le procédé de stérilisation validé doit démontrer un niveau d'assurance de stérilité de 106, assurant une réduction de 6-log (10-6) de la population microbienne initiale.
The validated sterilization process is supposed to show a SAL (sterility assurance level) of 106, assuring though a "6-log reduction" (10-6) of the initial microbial population.
Le fabricant tient des dossiers qui attestent la maîtrise du premier lavage en vue de garantir l'efficacité de l'enlèvement du sol et de la réduction de la charge microbienne initiale.
First Wash The manufacturer has records that demonstrate the control of the initial wash to ensure the effective removal of soil and the reduction of initial microbial load.
Un nettoyage, un triage et une inspection appropriés permettent de réduire la charge microbienne initiale, ce qui assure l'efficacité de l'étape du traitement antimicrobien (s'il y a lieu).
Proper cleaning, sorting and inspection reduce the initial microbial load, ensuring the efficacy of the antimicrobial treatment step (if applicable). Anticipated Outcomes
On doit noter que cette réduction ne signifie pas l'élimination des organismes pathogènes, particulièrement dans les cas où la charge microbienne initiale du jus est extrêmement élevée.
It should be noted that this reduction does not mean elimination of pathogenic organisms, especially in cases where the original microbial load of the juice product was extremely high.
on utilise une capture et une amplification aléatoire de séquences pour générer une population de polynucléotides reflétant la diversité des séquences d'une population microbienne initiale
sequence capture and random amplification are used to generate a population of polynucleotides that reflect the sequence diversity of a starting microbial population
De plus, la charge microbienne initiale de ces matériaux doit rencontrer des limites pré-établies (basées sur des principes scientifiques reconnus) et les risques de contamination durant leur introduction dans les aires de remplissage doivent être réduits au minimum.
In addition, the initial bioburden of these materials should meet pre-established limits (that are based on sound science) and the risk of contamination during their introduction in the filling areas should be kept to a minimum.
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