Na targu mój wzrok przyciągnął comber o pięknym marmurkowaniu.
At the market, the saddle caught my eye with its beautiful marbling.
Dobrze przygotowany comber z jagnięciny wzbogaci każde doświadczenie kulinarne.
A well-prepared saddle of lamb will enhance any dining experience.
Bezwzględna zawartość mięsa w półtuszy jagniąt była wysoko i dodatnio skorelowana z masą następujących wyrębów cennych: comber (r = 0,983), antrykot (r = 0,981) i udziec (r = 0,967).
The absolute meat content in lamb half-carcasses was highly and positively correlated with the weights of the following valuable cuts: loin (r = 0,983), wack (r = 0,981), and leg (r = 0,967).
Znane są już składniki półfinałowych i finałowych potraw konkursowych - w tym roku droga do mistrzostwa prowadzi przez kalmary i comber z sarny w towarzystwie czekolady i kaszy jaglanej.
The ingredients of the semi-final and final dishes are already known - this year the path to the final goes through squids, and a roe deer haunch accompanied by chocolate and groats.
Chce jagnięcy comber oraz warzywa i owoce, jakie tylko zdołamy zebrać.
She wants a saddle of lamb and all the fruit and vegetables we can muster.
A teraz piękny comber z sarny.
Next up, a beautiful saddle of venison.
Słowa kluczowe: jagnięcina, karkówka, comber, łopatka, udziec, jakość mięsa
Key words: lamb meat, neck, saddle, shoulder, leg, meat quality
Obedrą mnie żywcem ze skóry i zamienią w comber? Nie sądzę.
Flayed alive and turned into a saddle? I don't think so.
Tusza jest podługowata, udźce wydłużone i płaskie, comber szeroki u podstawy. Tłuszcz powierzchniowy ma zdecydowanie biały kolor.
The carcass is longilineal, the legs are stretched out and flat, the saddle is broad at its base. The waxy fat cover is predominantly white.
W menu imprezy jest krwisto - m.in. polski rib-eye, irlandzka polędwica wołowa, sezonowany szkocki rostbef i comber z węgierskiej mlecznej jagnięciny.
The menu of the event is quite bloody - including Polish rib-eye, Irish sirloin, Scottish seasoned roast beef and saddle of Hungarian lamb.
Comber z jelenia 500 g (dla dwóch osób)
Saddle deer 500 g (for two persons)
Comber z sarny, bez kości
Saddle of roe deer, without bone
Po przeczytaniu przepisu nauczyłem się, jak prawidłowo przygotować comber z dziczyzny.
After reading a recipe, I learned how to properly cook a saddle of venison.
