Hemos levado anclas y nos dirigimos al este a toda vela.
We've weighed anchor and are heading east under full sail.
Cuando haya levado, volver a amasar apenas un poco más.
When weighed, knead again only a little more.
El bitartrato de potasio se utiliza con frecuencia en polvos de hornear caseros para el levado.
Potassium bitartrate is frequently used in homemade baking powders for leavening.
Al hornear, el bicarbonato de sodio es esencial para el levado y las texturas esponjosas.
In baking, bicarb soda is essential for leavening and fluffy textures.
Me apuesto a que ya ha levado anclas.
Transcurrido el tiempo del primer levado, formaremos rollitos del mismo tamaño.
After the first leavening, will form the same size rolls.
Ha levado anclas, y no tiene rumbo.
He weighed anchor without any sails.
Cuando está homogénea, se añaden los frutos secos y ya esta lista para dejarla fermentar y que haga su primer levado.
When smooth, add nuts and you're ready to let it ferment and make your first weighed.
Una vez haya levado la masa, ponerla sobre una superficie de trabajo enharinada y amasarla ligeramente, para quitarle el exceso de gas.
Once you have weighed the dough, place on a floured work surface and knead lightly to remove excess gas.
Transcurrido el tiempo del primer levado, haremos bolitas del mismo tamaño, con un cuchillo le damos unos cortes simulando a una calabaza.
After the first time leavening, do balls of the same size with a knife give some cuts to simulating a pumpkin.
Pliega la masa sobre sí misma en cuatro direcciones, pero delicadamente solamente queremos quitarle un poquito el gas que se ha formado durante el levado.
Fold the dough over itself in four directions, but only delicately we take a little gas is formed during the leavening.
Verter en un bol la leche, el zumo de los limones, de este modo conseguimos hacer buttermilk, que ayudará al levado de la masa.
Pour into a bowl of milk, juice of lemons, so we have buttermilk, which will help the leavening of the dough.
He estado mirando las nuevas tendencias que nos esperan este otoño y me he levado una sorpresa muy agradable al ver que este otoño, el color camel, marrón, beige, color café, etc... son lo que van a predominar.
I've been watching the new trends that lie ahead this fall and I weighed a very pleasant surprise to see that this autumn the color camel, brown, beige, latte color, etc... are what will predominate.
