Haga incisiones al pernil con un cuchillo afilado y delgado.
Using a sharp, thin knife, make incisions in the pork.
Coloque el pernil en un recipiente de vidrio o de plástico grande.
Place your pork in a big glass or plastic bowl.
Tiene un sándwich buenísimo con pernil de cerdo, queso y piña.
There's a great sandwich with leg of pork, pineapple and cheese.
El peso del pernil fresco recortado no debe ser inferior a 11,8 kg.
A fresh trimmed leg must not weigh less than 11,8 kg.
Un día, se nos ocurrió hacer un sándwich de pernil, y les gustó mucho.
One day, we decided to make a ham sandwich and loved it.
Luego coloca una capa de pepinillos, una capa de rebanadas de pernil, luego una capa de jamón y queso suizo.
Then put a layer of pickles, a layer of slices of ham, a layer of pork and Swiss cheese.
Con un cuchillo afilado, haga varias perforaciones profundas a lo largo del pernil.
Using a sharp knife, make deep slits all over pork.
Acomode el pernil asado, con la piel hacia arriba, en el molde.
Arrange pork roast, skin side up, in pan.
En esas ocasiones, la combinación de pernil y queso amarillo es la más popular.
At times, the combination of pork and cheese is the most popular one.
Saque el pernil del horno y deje reposar diez minutos antes de servir.
Remove pork from oven and let stand for 10 minutes before serving.
La combinación del pernil y el queso es perfecta, ¡una verdadera delicia!
The combination of the pork and cheese is perfect, a true delicacy!
El jamón se elabora con pernil de cerdo blanco de la máxima calidad y sal, sin ningún otro tipo de conservante ni aditivo.
The ham is made with white pork leg of the highest quality and salt, without any other preservative or additive.
Sigue con la porción de longanizas de pernil, pollo y cordero, acompañada con una cerveza artesanal.
Continue with the pork, chicken and lamb sausages portion, and combine with an artisanal beer.