El carnicero me explicó de qué cuarto de res provenían los cortes para estofar.
Le boucher m'a expliqué de quel quartier de boeuf provenaient les morceaux à braiser.
La receta nos instruyó a estofar la costilla corta durante horas.
La recette nous a conseillé de braiser la côte courte pendant des heures.
Van a estofar las lentejas con especias para una comida reconfortante.
Ils vont mijoter les lentilles avec des épices pour un repas réconfortant.
Él aprendió a estofar diferentes carnes basándose en la receta de su abuela.
Il a appris à mijoter différentes viandes selon la recette de sa grand-mère.
Rociar el pescado con unas gotas de zumo de limón, añadir las otras especias y dejar estofar durante un 1/4 hora.
Arrosez le poisson de quelques gouttes de jus de citron, assaisonnez avec les autres épices et laissez étuver 1/4 heure. Revenir
Ase el hervor, déjelo chisporrotear y estofar en su sartén.
Rôtir l'ébullition laisser grésiller et braiser dans votre poêle.
Hoy vamos a estofar unos filetes de coliflor.
Aujourd'hui, on va braiser des steaks de chou-fleur.
El secreto de la receta está en estofar la carne durante varias horas.
Le secret de la recette réside dans le fait de mijoter le viande pendant plusieurs heures.
El cazo de hierro fundido mantiene el calor mucho tiempo, ideal para estofar una pequeña ratatouille.
Le poêlon en fonte garde la chaleur longtemps, idéal pour mijoter une petite ratatouille.
Perfecto para asar y estofar, las partes superior e inferior pueden utilizarse también por separado.
Idéal pour saisir et braiser, ses éléments inférieur et supérieur peuvent également être utilisés séparément.
Revuelva bien y déjelo estofar en la sartén por otros 5 minutos.
Bien mélanger et laisser braiser sur la poêle pendant encore 5 minutes.
Un estofado clásico se hace con un corte de carne relativamente entero, y el líquido para estofar cubrirá dos tercios de los alimentos en la sartén.
Une braise classique est faite avec une coupe de viande relativement entière, et le liquide à braiser couvrira les deux tiers de la nourriture dans la casserole.
Ideal para asar, asar, asar en el horno y estofar el filete de cordero.
Idéal pour rôtir, griller, rôtir au four et braiser le filet d'agneau.