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hollejonm
Vertaling van "hollejo" in Frans
Permite obtener un hollejo más seco.
Permet d'obtenir un marc plus sec.
La bebida espirituosa obtenida por fermentación y destilación del hollejo de frutas.
la boisson spiritueuse obtenue par fermentation et distillation de marc de fruit.
Para su elaboración se emplea la técnica del sangrado, en la que se separa el hollejo del mosto para obtener un líquido sin residuos sólidos.
Pour sa fabrication, est utilisée la technique du saignement, dans laquelle est séparée la peau du moût pour obtenir un liquide dépourvu de résidus solides.
La Mencía es una variedad de racimos pequeños y compactos con el hollejo grueso, lo que hace que tenga una alta concentración de polifenoles que ayudan a proteger a la uva de las inclemencias meteorológicas y de microorganismos patógenos.
CARACTÉRISTIQUES Mencia est une variété de petites et compactes grappes avec une peau épaisse, ce qui lui donne une forte concentration de polyphénols qui aident à protéger les raisins de la météo et de micro-organismes pathogènes.
El aguardiente de hollejo de fruta podrá contener caramelo añadido únicamente para ajustar el color.
L'eau-de-vie de marc de fruit ne peut être additionnée que de caramel afin d'en adapter la couleur.
La denominación de venta consistirá en la denominación aguardiente de hollejo de seguida del nombre de la fruta correspondiente.
La dénomination de vente est eau-de-vie de marc suivie du nom du fruit.
En caso de que se empleen hollejos de varias frutas diferentes, la denominación de venta será aguardiente de hollejo de frutas.
Si des marcs de plusieurs fruits différents sont utilisés, la dénomination de vente est eau-de-vie de marc de fruits.
Otra ventaja de la percolación es que el hollejo (el residuo de la hierba) no necesita ser prensado, ya que el disolvente restante no tiene más elementos.
Un autre avantage de la percolation est que le marc (les résidus végétaux) n'a pas besoin d'être pressé, car le solvant qui reste ne contient plus de contenu.
Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de carbamato de etilo en aguardientes de frutas de hueso y aguardientes de hollejo de frutas de hueso
Code d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination des eaux-de-vie de fruits à noyaux et des eaux-de-vie de marc de fruits à noyaux par le carbamate d'éthyle
relativa a la prevención y la reducción de la contaminación de carbamato de etilo en aguardientes de frutas de hueso y aguardientes de hollejo de frutas de hueso y al seguimiento de los niveles de carbamato de etilo en estas bebidas
concernant la prévention et la réduction de la contamination des eaux-de-vie de fruits à noyaux et des eaux-de-vie de marc de fruits à noyaux par le carbamate d'éthyle, ainsi que le suivi des teneurs en carbamate d'éthyle dans ces boissons
En los destilados de frutas de hueso (aguardientes de frutas de hueso y aguardientes de hollejo de frutas de hueso), el carbamato de etilo puede formarse a partir de glucósidos cianógenos que son componentes naturales de los huesos.
Dans les distillats de fruits à noyaux (eaux-de-vie de fruits à noyaux et eaux-de-vie de marc de fruits à noyaux), le carbamate d'éthyle peut se former à partir de glucosides cyanogénétiques, présents naturellement dans les noyaux.
Aguardiente de hollejo de fruta
Eau-de-vie de marc de fruit
El aguardiente de hollejo de fruta podrá contener caramelo añadido únicamente para adaptar el color.
L'eau-de-vie de marc de fruit ne peut être additionnée que de caramel afin d'en adapter la coloration.
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Synoniemen voor hollejo in het Spaans
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