Traduction de voix, fonctionnalités offline, synonymes, conjugaison, jeux éducatifs
Publicité
Inscrivez-vous gratuitement : plus de résultats et de fonctionnalités
dry curing process
Traduction de "dry curing process" en français
processus d'affinage
processus de salaison à sec
In Enrique Tomás we offer you a delicious Jamón Gran Reserva, which after 18 months of a dry curing process has a mild taste that represents the first step of quality of our variety of cured ham.
Chez Enrique Tomés, nous vous offrons un délicieux Jamón Gran Reserva, qui après 18 mois d'un processus d'affinage a un goût doux qui représente la première étape de la qualité de notre variété de jamón affiné.
Six months is the usual length of time for a dry curing process but can be shortened depending on the temperature.
Six mois, c'est la durée habituelle du temps pour un processus de durcissement sèche mais peut être raccourcie en fonction de la température.
The quality of the Paleta will be determined by climatic conditions and by a dry curing process of 18 months, which is the only way to achieve such a characteristic taste.
La qualité de la Paleta sera déterminée par les conditions climatiques et par un affinage de 18 mois, seul moyen d'obtenir un goût aussi caractéristique.
Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation.
Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.
(Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation).
Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.
Passez à Premium pour accéder à des millions d’exemples de traduction, enregistrer et apprendre du vocabulaire en illimité, le tout sans publicité.
Synonymes et analogies de "dry curing process" en anglais
Le mot et l’expression du jour
L’image du jour
Suggestions qui contiennent dry curing process
Résultats: 5. Exacts: 5. Temps écoulé: 39 ms.
