Publicité
Inscrivez-vous gratuitement : plus de résultats et de fonctionnalités
flash pasteurisation
Définition
Traduction de "flash pasteurisation" en anglais
Définition
Durant la flash pasteurisation, le produit est chauffé pendant quelques secondes puis refroidi tout aussi rapidement.
During flash pasteurization, the product is heated for a few seconds and then cooled just as quickly.
Par exemple, durant la flash pasteurisation, la montée en température ainsi que le refroidissement pourraient ne pas être homogènes en cas de présence de particules trop grosses.
For example, during the flash pasteurization, the rise in temperature as well as the cooling could not be homogeneous in case of presence of particles too big.
Les procédés de stabilisation physiques existants (flash pasteurisation, filtration tangentielle) présentent quant à eux des inconvénients, tels que leur cout énergétique ou leur maintenance complexe.
Existing physical stabilization processes (flash pasteurization, tangential filtration) have disadvantages, such as their energy cost or their complex maintenance.
Qu'est-ce que la flash pasteurisation ?
What is flash pasteurization?
La technique utilisée dans le cas de la production du gel d'Aloe vera est la flash pasteurisation (voir ci-dessus).
The technique used in the case of the production of Aloe vera gel is flash pasteurization (see above).
Afin de garantir la sécurité micro biologique maximale ainsi que la durabilité maximale des boissons sensibles, la flash pasteurisation est mise en opération pour éliminer les germes par le réchauffage.
In order to provide the maximum microbiological security and durability of sensitive beverages a flash pasteurizing unit comes to use eliminating germs by heating processes.
Cette fonction de la flash pasteurisation permet une récupération de la chaleur de 90 à 95 %.
This functioning of the flash pasteurizer allows a heat recovery of 90 to 95 %.
Et un lait frais ou une crème fraîche, même en subissant une flash pasteurisation, ne se conservent pas plus de 30 jours à + 6ºC.
And fresh milk or fresh cream, even having been flash pasteurised, cannot be kept more than 30 days at + 6ºC.
F Flash pasteurisation Procédé de pasteurisation qui élimine bactéries acétiques et lactiques et autres levures, source de défauts comme des odeurs dominantes dans le vin de cuir, plastique ou de pharmacie.
F Flash pasteurization A pasteurization process that eliminates acetic and lactic bacteria, as well as other yeasts which can cause faults such as dominant leather, plastic or chemical aromas in the wine.
La flash pasteurisation (aussi appelée pasteurisation éclair) est un procédé de conservation qui permet de conserver la valeur nutritive d'un liquide sans dénaturer son goût.
Flash pasteurization is a preservation process that preserves the nutritional value of a liquid without distorting its taste.
Les procédés de stabilisation physiques existants (flash pasteurisation, filtration tangentielle) présentent quant à eux des inconvénients, tels que leur cout énergétique ou leur maintenance complexe.
Existing physical stabilization processes (flash pasteurization, tangential filtration) have disadvantages, such as their energy cost or their complex maintenance.
Autres résultats
La pulpe subit ensuite une flash-pasteurisation qui permet de garder la couleur et un maximum d'éléments nutritifs, sans dénaturer le goût.
The pulp is then flash-pasteurised to help the retain the flavour, colour and beneficial nutrients.
Dans l'industrie et chez les négociants qui s'approvisionnent à l'import, le miel subit une flash-pasteurisation,
In the industry and among merchants who cater to import honey undergoes a flash-pasteurization,
Passez à Premium pour accéder à des millions d’exemples de traduction, enregistrer et apprendre du vocabulaire en illimité, le tout sans publicité.
Synonymes et analogies de "flash pasteurisation" en français
Suggestions qui contiennent flash pasteurisation
Résultats: 26. Exacts: 11. Temps écoulé: 36 ms.
