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une texture ferme
Dacă vrei o consistență fermă, trebuie să bați smântâna mai mult.
Si tu veux une texture ferme, tu dois battre la crème plus longtemps.
În rețetă se precizează că e nevoie de o smântână de gătit foarte grasă pentru a obține o consistență fermă.
La recette précise qu'il faut une crème de lait bien grasse pour obtenir une texture ferme.
Somonul scoțian de crescătorie are o consistență fermă, cu o textură variind de la fibroasă până la fină.
Le saumon d'élevage écossais présente une consistance ferme et une texture fibreuse à lisse.
grăsime externă de culoare albă, cu o consistență fermă
graisse externe de couleur blanche et de consistance ferme,
Brânză prăjită (Wielkopolski ser Smażony) din Wielkopolska (Polonia Mare) are o consistență fermă, omogenă și elastică.
Le fromage frit de Wielkopolski (Wielkopolski ser Smażony) est de consistance serrée, homogène et élastique.
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