Vertaling van "Backzone" in Engels
We konden deze vermelding niet vinden. Er worden benaderende resultaten weergegeven. Controleer je spelling of stel voor deze term aan het woordenboek toe te voegen.
Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Teig-Auftragsvorrichtung (10b) und die Band-Abnahmevorrichtung (11b) der jeweiligen inneren Backzone in der seitlich nach außen offenen Kammer (20) angeordnet sind.
Apparatus according to claim 4, characterised in that the dough application apparatus (10b) and the strip removal apparatus (11b) of the respective inner baking zone are arranged in the laterally outwardly open chamber (20).
Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest ein Teil der einer inneren Backzone nachgeordneten Band-Verarbeitungsvorrichtung (2b) in der seitlich nach außen offenen Kammer (20) des Gehäuses (3) angeordnet ist.
Apparatus according to claim 6, characterised in that at least a portion of the strip processing apparatus (2b) which is downstream of an inner baking zone is arranged in the laterally outwardly open chamber (20) of the housing (3).
Es werden 5 Zonen in der Küche unterschieden: Vorrats-, Aufbewahrungs-, Abspül-, Zubereitungs- und Koch- wie auch Backzone.
There are 5 zones usually marked out in the kitchen: reserves, storage, washing-up, food preparation and cooking and baking.
Halb glatte, halb gerillte Backzone
Ofen (50) laut Anspruch 11, davon charakterisiert, daß er mindestens eine Anfeuchtungs-oder Verdampfungszone bergwärts und/oder talwärts der Backzone enthält.
Oven (50) according to claim 11, characterized in that it comprises at least a humidification or vaporization area upstream and/or downstream of the baking area.
Ofen (50) laut Anspruch 18, davon charakterisiert, daß diese zusätzliche heizende Elemente (52) bergwärts der Backzone positioniert sind, so daß eine Vorbackenphase des Produktes erfolgen kann.
Oven (50) according to claim 18, characterized in that said additional heating elements (52) are positioned upstream the baking area thereby carrying out a pre-baking phase of the product.
In der Standardausführung befindet sich in jeder Backzone eine auf der Bedienseite eingelassene Revisionstür.
Dieser ist als eine nabenlose Backtrommel (6) ausgebildet, deren Trommelmantel an seiner Außenseite zumindest eine umlaufende Backfläche besitzt, der zumindest eine stationäre äußere Backzone zugeordnet ist.
Said baking surface carrier is in the form of a hubless baking barrel (6) with a barrel shell which has externally at least one rotating baking surface with which at least one fixed, outer baking zone is associated.
Der Ofen ist zusammengesetzt aus unterschiedlichen, jeweils 2 m langen Modulen. Zu jeder Backzone gehören ein Heizmodul, das mit einem Brenner und einem an der Oberseite positionierten Wärmetauscher ausgestattet ist, sowie ein oder mehrere „neutrale" Modul(e).
The oven consists of different modules, each 2 m long; each baking zone consists of one heating module equipped with a burner and heat exchanger, positioned on the top, and one or more neutral modules.
Ofen (50) laut Anspruch 11, davon charakterisiert, daß die inneren Trennungsmittel eine Schottwand (20) umfassen, die mit einer Oeffnung zur horizontalen Verschiebung der Stützelemente (51) der Bäckereiprodukte von der ersten zu der zweiten Backzone versehen ist.
Oven (50) according to claim 11, characterized in that the internal subdividing means comprise a bulkhead (53) provided with an inlet allowing the horizontal translation of the elements (51) supporting the bakery products from the first to the second baking areas.
Eine zentrale SPS-Steuerung ermöglicht die individuelle Auswahl einzelner Brenner, sodass jede Backzone optimal konfiguriert werden kann.