Im Restaurant beeindruckte die zarte Köstlichkeit des Filets alle Gäste.
Au restaurant, la tendreté fondante du filet a impressionné tous les convives.
Der Chefkoch hebt die zarten Partien des Filets auf, um daraus einen kleinen Gourmet-Teller zu machen.
Le chef garde le tendre du filet pour préparer une petite assiette gourmande.
Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung des inneren Filets von Geflügelkörpern
Procédé et dispositif pour obtenir le filet intérieur de la carcasse de volaille
Bevor der rohe Fisch serviert wird, prüft die Köchin den Geruch und das Aussehen des Filets ganz genau.
Avant de servir le poisson cru, la cuisinière vérifie attentivement l'odeur et l'apparence du filet.
Ich nehme lieber schon fertig vorbereitete Filets, ohne irgendwelche Gräten.
Je préfère les filets déjà préparés, sans aucun os de poisson à l'intérieur.
Pangasius findet man im Supermarkt um die Ecke oft als tiefgekühlte Filets.
Le panga se trouve souvent en filets surgelés au supermarché du quartier.
Für dieses Rezept muss man die Filets vom Seeteufel besonders sorgfältig auslösen.
Pour cette recette, il faut lever les filets de diable de mer avec soin.
Der Chef kontrolliert das Filetieren des Fisches, um feine, gleichmäßige Filets zu bekommen.
Le chef surveille le découpage du poisson afin d'obtenir des filets fins et réguliers.
Der Markt bot kürzlich ein großartiges Angebot für frische Filets von Schwarzem Kabeljau.
Le marché a récemment proposé une bonne affaire sur les filets frais de flétan noir.
Beim Salzen der Filets muss man gleichmäßig arbeiten, damit jedes Stück gleich schmeckt.
Le salage des filets doit être homogène pour que chaque morceau ait le même goût.
Der lange, flexible Fischwender macht das Wenden von sehr dünnen Filets deutlich leichter.
La spatule à poisson longue et souple facilite le retournement des filets très fins.
Forme eine richtig dicke Salzkruste um die Filets, damit sie nicht austrocknen.
Forme une croûte de sel bien épaisse autour des filets pour éviter qu'ils se dessèchent.
Die Filets unter kaltem Wasser abspülen und dann auf das Blech legen.
Rincez les filets à l'eau froide et mettez-les dans le plat.