Sie macht Ratatouille mit Stückchen, ohne alles zu Mus zu zerdrücken.
Elle prépare la ratatouille avec des morceaux, sans les écraser en purée.
Er macht ein Apfel-Gläschen auf und probiert das Mus, um die Temperatur zu prüfen.
Il ouvre un petit pot de pommes et goûte la purée pour vérifier la température.
Nachdem er das Mus passiert hatte, ließ er die Quittenpaste auf einem eingeölten Blech trocknen.
Après avoir filtré la compote, il a laissé sécher la pâte de coing sur une plaque huilée.
Die Pumpe fördert die Früchte und das entstehende Mus über mehrere hundert Meter in einen anderen Teil der Anlage, wo dann Fruchtsäfte daraus hergestellt werden.
La pompe transporte les fruits et la compote produite sur plusieurs centaines de mètres dans une autre partie de l'installation, dans laquelle le jus de fruits est extrait.
Du kannst die Tomaten aus der Pfanne nehmen, bevor sie zu Mus werden.
Tu peux retirer de la poêle les tomates avant qu'elles ne se transforment en purée.
Ein guter Gemüse-Tian sollte schön zart und saftig bleiben, ohne völlig zu Mus zu werden.
Un bon tian de légumes doit rester fondant, sans être complètement réduit en purée.
Er steckt den Stabmixer ein und püriert die Obststücke zu einem ganz feinen Mus.
Il branche le mixeur plongeur, puis réduit les morceaux de fruits en purée très fine.
Das kräftige Durchmixen im Blender püriert die Früchte zu einem sehr feinen Mus.
Le mouvement de brassage énergique du blender réduit les fruits en une purée très fine.
Dieses weiche, saftige Obst wird sofort zu Mus, sobald man es mit einem Löffel leicht andrückt.
Ce fruit tendre se réduit en purée dès qu'on appuie légèrement avec une cuillère.
Für die Garnitur sollen die Tomaten mit dem Messer grob gehackt werden, ohne dass sie zu Mus werden.
Pour la garniture, les tomates doivent être concassées au couteau, sans devenir une purée.
Er hat die entsteinten Mirabellen püriert, damit er für das Eis ein schön glattes Mus bekommt.
Il a mixé les mirabelles sans noyau afin d'obtenir une purée bien lisse pour la glace.
Für diese Tarte braucht man Aprikosen mit festem Fruchtfleisch, sonst werden sie beim Backen zu Mus.
Pour cette tarte, il faut des abricots à chair ferme, sinon ils se transforment en purée.
Gemüse-Brei oder -Mus ist langweilig.
La bouillie ou purée de légumes, c'est ennuyeux!
