Le thé vert Sencha possède un goût très herbacé, un équilibre subtil entre astringence et douceur umami.
Green sencha tea has a very grassy taste, striking a subtle balance between astringency and umami sweetness.
Les feuilles sont nettement plus vertes que pour une récolte de Sencha traditionnel.
The leaves are much greener than for a traditional Sencha harvest.
Nous commencerons par une cérémonie traditionnelle de thé Sencha, incluant une dégustation.
We will begin with a traditional Sencha tea ceremony, including a tasting.
Sencha a un goût à la fois doux et légèrement astringent.
Sencha tastes both sweet and slightly astringent.
Ce thé se compose de thé vert Sencha et de riz grillé.
This tea consists of Sencha green tea and toasted rice.
Je bois du thé vert Sencha grand cru.
I drink green tea Sencha grand cru.
Le fait est que le Sencha est augmenté d'une manière totalement différente.
The fact is that the Sencha is grown in a totally different way.
Genmaicha est un Sencha mélangé avec du riz grillé.
Genmaicha is Sencha tea with roasted rice.
Nous utilisons du thé vert Sencha bio en feuilles.
We use organic Sencha green tea leaves.
Les feuilles à l'arôme intense sont plus grandes et plus robustes que celles du Sencha.
The aromatically intense leaves are larger and more robust than those of Sencha.
Pour les Sencha, seules les feuilles les plus jeunes sont utilisées.
For Sencha only the youngest leaves are used.
Ce style de procédé ainsi que le thé ainsi obtenu devint connu sous le nom de Sencha.
This tea and style of processing became known as Sencha.
Un arôme de riz fraîchement torréfié et marquant combiné à la fraîcheur savoureuse du Sencha.
A striking, freshly roasted rice aroma, paired with the delicious freshness of Sencha.