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bread improver
Traduction de "bread improver" en français
The colour of all our packings indicate for what the type of end product the bread improver is suitable.
La couleur de nos emballages indique le type de produit fini auquel l'améliorant de panification est destiné.
bread improver comprising emulsifier and stabiliser
améliorant de panification comprenant un émulsifiant et un agent stabilisant
bread improver comprising bile salt and phospholipase a
améliorant de pain comprenant un sel biliaire et de la phospholipase a
a liquid bread improver, the use and the process for producing thereof
préparation liquide servant à améliorer la farine, utilisation, et procédé d'élaboration correspondant
A bread improver comprises a latent enzyme preparation which is active during and after proving but relatively inactive during mixing.
Cet agent de conditionnement de pâte à pain comprend une préparation d'enzymes latentes, actives pendant et après la fermentation de l'apprêt, mais relativement inactives pendant le pétrissage.
Wouters has three modern mixing stations and filling lines for the packaging of solid fats, oils, margarines, and bread improver pastes.
Wouters dispose de trois stations de mélange et lignes de remplissage destinées au conditionnement de graisses solides, d'huiles, de margarines et de pâte à pain.
He will do a quick calculation of the number of loaves products without improving, compared with the number of products with the bread improver...
Il fera un rapide calcul du nombre de pains produits sans améliorant, par rapport au nombre de pains produits avec l'améliorant...
the food composition can be for example a coating composition for snack foods or a sauce or bread improver composition.
cette composition alimentaire peut être par exemple une composition d'enrobage pour les collations, une sauce ou une composition améliorant la panification.
the invention provides a liquid bread improver composition in a form of a suspension of an improving agent in an oily vehicle and a fumed silica stabilizing agent
l'invention concerne une composition liquide améliorant la qualité du pain sous la forme d'une suspension d'un agent améliorant dans un excipient huileux et un agent stabilisant à base de silice sublimée
the present invention is related to a bread improver in the form of a powder, characterised in that it is made of agglomerated particles having a mean particle size of at least 250 vm
cette invention se rapporte à un composé en poudre servant à améliorer la farine, qui se caractérise en ce qu'il est constitué de particules agglomérées ayant une grosseur moyenne d'au moins 250 vm
the present invention relates to a method of preparing a stable liquid leaven composition comprising a bread flavour improvement composition (for instance sourdough or sponge based composition), an active yeast and a bread improver composition
la présente invention concerne un procédé destiné à préparer une composition de levage liquide stable renfermant une composition améliorant la saveur du pain (par exemple, du levain ou une composition spongieuse), une levure active et une composition améliorant le pain
L-cysteine can be used as bread improver, nutritional supplements, antioxidants and color fixative.
La L-cystéine peut être utilisée comme améliorant de panification, suppléments nutritionnels, antioxydants et fixateur de couleur.
We are able to formulate bread improver for other types of bread like Sweet Bun.
Nous pouvons sur demande préparer l'améliorant convenant à d'autres types de pain.
Synonymes et analogies de "bread improver" en anglais
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