Écart négatif autorisé de la teneur en extrait sec: - 1
sunt permise diferențe negative în conținutul de substanță uscată: - 1
La restitution à la production sera payée selon le pourcentage réel en extrait sec de l'amidon, de fécule ou de dextrine.
Restituirea pentru producție se acordă pentru conținutul real de substanță uscată din amidon sau dextrină.
Teneur minimale en protéines du lait calculée sur extrait sec
Conținutul minim de proteină din lapte, calculat pe extract uscat
d'une teneur en extrait sec égale ou supérieure à 90 % en poids
Cu un conținut de extract uscat de minimum 90 % din greutate
Au minimum 34,0 % sur l'extrait sec non gras
minimum 34,0 % din substanța uscată fără grăsimi
Cette pratique n'est en effet pas indispensable dans le schéma technologique de fabrication, dans la mesure où l'extrait sec final du fromage respecte celui imposé par le cahier des charges.
Această practică nu este indispensabilă în procesul tehnologic de fabricație, dacă substanța uscată finală a brânzei respectă procentajul prevăzut de caietul de sarcini.
Extraits de malt, d'une teneur en extrait sec < 90 % en poids
Extracte de malț, cu un conținut de extract uscat < 90
Le pourcentage minimal de matière grasse sur l'extrait sec est de 34 %.
Procentul minim de grăsimi în substanța uscată este de 34 %.
hydroxyproline sur extrait sec: maximum 0,5 %
Hidroxiprolină în substanța uscată: maximum 0,5 %.
l'extrait sec soluble moyen des tomates destinées à l'élaboration des tomates concentrées
conţinutul mediu de substanţă uscată solubilă al roşiilor folosite pentru obţinerea concentratului de roşii
teneur totale en protéines dans l'extrait sec: minimum 30 %,
total proteine din substanța uscată: minim 30 %,
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