After the extraction and activation the rennet has to be concentrated.
Después de la extracción y activación el cuajo tiene que estar concentrado.
The rennet can be of animal, vegetable or microbial origin.
El cuajo puede ser de origen animal, vegetal o microbiano.
Look for rennin or the words "made without animal rennet".
Busquen las palabras "sin cuajo" o "hecho sin renina animal".
The cheese shop sells fresh mozzarella made with rennet from local farms.
La tienda de quesos vende mozzarella fresca hecha con cuajo de granjas locales.
Friends enjoyed my homemade cheese, which contained only rennet from plants.
Mis amigos disfrutaron mi queso casero, que solo contenía cuajo de plantas.
Artisanal cheese with raw sheep's milk, rennet curd, and salt.
Queso artesano con leche cruda de oveja, cuajo de cardo y sal.
Learn how to make cottage cheese using rennet, vinegar or lemon juice.
Aprende como hacer requesón usando el cuajo, vinagre o zumo de limón.
The rennet produced in this way then had to be filtered through cloth.
El cuajo obtenido de este modo tenia que filtrarse con un paño.
Made with ewe's raw milk, salt, rennet and dairy ferments.
Elaborado con leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Many brands now proudly label their cheeses as made with non-animal rennet.
Muchas marcas ahora etiquetan con orgullo sus quesos como hechos con cuajo no animal.
As we saw in the rennet point, time is important.
Como veíamos en el punto del cuajo, el tiempo es importante.
A cheese made from cow's milk, rennet and salt.
Queso producido con leche de vaca, cuajo y sal.
The rennet will start reacting with the milk to turn it into cheese.
El cuajo comenzará a reaccionar con la leche y convertirla en queso.