La cuve débordait d'un doux arôme pendant la période de fermentation.
The vat overflowed with a sweet aroma during the fermentation period.
Pour brasser correctement la bière, il faut respecter les temps de fermentation.
To brew beer properly, you have to respect the fermentation times.
Ce jus d'orange n'est pas frais, il a un goût bizarre de fermentation.
This orange juice isn't fresh; it has a weird, fermented taste.
Le brasseur artisanal remplit chaque fût métallique directement depuis la cuve de fermentation.
The craft brewer fills each metal keg straight from the fermentation tank.
Le vigneron goûte régulièrement son vin en cours de fermentation pour contrôler les arômes.
The winemaker regularly tastes his wine during fermentation to keep track of the aromas.
Le processus de fermentation transforme les sucres du moût en alcool.
The fermentation process transforms the sugars in the wort into alcohol.
Ce pain levé a une mie très aérée grâce au long temps de fermentation.
This leavened bread has an extremely airy crumb thanks to the long fermentation.
La région investit dans la recherche fromagère pour développer de nouveaux procédés de fermentation.
The region is investing in cheese-related research to develop new fermentation techniques.
La grande cuve est cruciale pour le processus de fermentation dans la vinification.
The large vat is crucial for the fermentation process in winemaking.
Après le processus de fermentation, la cuve a été vidée et nettoyée méticuleusement.
After the fermentation process, the vat was emptied and cleaned meticulously.
Les jus clairs sont tirés pour entrer en processus de fermentation alcoolique.
The clear juices are drawn to enter the alcoholic fermentation process.
Le vinaigre est filtré après avoir été séparé de l'équipement de fermentation.
The vinegar is filtered after being separated from the fermentation equipment.
Vendange manuelle suivi de fermentation des moûts spontanément avec des levures indigènes.
Vintage hand, and fermentation of musts spontaneously with indigenous yeasts.