During vinification, the wine takes on an intense purplish-red colour.
Durant la vinification, le vin prend une teinte rouge violacée intense.
We have also included measures relating to the vinification tool.
Nous y avons inclus des mesures relatives à l'outil de vinification.
During the vinification, a soft pressing is practiced at controlled temperature.
Lors de la vinification, un pressage doux est pratiqué à température contrôlée.
I don't add anything to the must or wine during vinification.
Je n'ajoute rien au moût ou au vin lors de la vinification.
The vinification takes place in vats in low temperature cellars.
La vinification se fait en cuve dans les caves à basse température.
The vinification is modern and is under constant temperature control.
La vinification est moderne et se fait sous contrôle permanent des températures.
In the cellar, a lot of care is taken with vinification.
En cave, un grand soin est apporté à la vinification.
The tannins are very solid but softened by long vinification.
Les tanins sont très solides mais adoucis par une longue vinification.
The maturation of the wine is two very different ways of vinification.
La maturation du vin est deux modes de vinification très différents.
It took a lot of selection and vinification was easy.
Il a fallu beaucoup de tris et la vinification fut facile.
When the vinification is finished, the juices are immediately blended.
Lorsque la vinification est terminée, les jus sont immédiatement assemblés.
This manual work depends on the help of the most modern vinification processes.
Un travail manuel qui compte sur les plus modernes processus de vinification.
The most important vinification work is still harvesting a healthy and balanced grape.
Récolter un raisin saint et équilibré reste le plus important travail de vinification.