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Fermentationnf
Vertaling van "Fermentation" in Engels
Un nombre élevé de levure conduit à une rapide Fermentation de miel.
A high yeast count leads to a rapid fermentation of honey.
Fermentation malo-lactique pour obtenir la souplesse d'un bon vin.
Malolactic fermentation to obtain the suppleness of a good wine.
Fermentation de lait reconstitué et chauffé par des bactéries lactiques à deux températures.
Fermentation by lactic bacteria at two temperatures of pre-heated reconstituted milk.
Fermentation sur lies fines, en fûts de chêne, avec batonnage régulier.
Fermentation on fine lees, in oak barrels, with regular stirring.
Fermentation en barriques que l'on roule pour imiter le pigeage.
Fermentation in regularly rolled barrels in order to imitate punching.
Fermentation puis macération de trois semaines avec remontages quotidiens et contrôle des températures.
Fermentation then maceration for three weeks with daily pumping over and temperature control.
Fermentation et gargouillement dans l'abdomen, et évacuation de flatulence.
Fermentation and rumbling in the abdomen, and discharge of flatulency.
Fermentation en cuve bois à température contrôlée avec levure autochtone.
Fermentation in wood tanks at a controlled temperature with autochthonous yeast.
Fermentation alcoolique longue et lente, avec arrêt fréquent pendant la période hivernal.
Long and slow alcoholic fermentation with frequent breaks during winter.
Fermentation à température contrôlée afin de conserver un maximum de saveur.
Temperature-controlled fermentation in order to preserve a maximum of flavour.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne.
Use of sorting tables, Fermentation in oak barrels.
Fermentation alcoolique spontanée obtenue avec les levures indigènes du raisin.
Spontaneous alcoholic fermentation achieved with indigenous yeast.
Fermentation alcoolique à froid - on ne laisse aucun sucre.
Cold alcoholic fermentation - no sugar left.
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Uitdrukkingen met Fermentation: voorbeelden en bijbehorende vertalingen in het Engels
chambre de fermentation n.
proofing chamber · fermentation chamber
"Le boulanger place ses pâtons dans la chambre de fermentation pendant deux heures."
fermentation alcoolique n.
alcoholic fermentation
"La fermentation alcoolique du raisin produit le vin."
fermentation bactérienne n.
bacterial fermentation
"La fermentation bactérienne transforme le lait en yaourt."
fermentation à basse température n.
cold fermentation
"La fermentation à basse température donne une bière plus douce."
fermentation anaérobie n.
anaerobic fermentation
"La fermentation anaérobie produit de l'alcool dans la fabrication du vin."
fermentation basse n.
bottom fermentation
"La fermentation basse permet de produire des bières lager de qualité."
fermentation haute n.
top fermentation
"La fermentation haute produit des bières ales aux arômes fruités."
fermentation lactique n.
lactic fermentation
"La fermentation lactique permet de fabriquer le yaourt et le fromage."
fermentation malolactique n.
malolactic fermentation
"La fermentation malolactique adoucit le goût du vin rouge."
fermentation microbienne n.
microbial fermentation
"La fermentation microbienne est essentielle pour produire du yaourt et du fromage."
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Synoniemen voor Fermentation in het Frans
Suggesties
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