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fermentationnf
Vertaling van "fermentation" in Engels
Ils ont mis toute la cuvée en bouteille hier, après trois semaines de fermentation.
They bottled the entire batch yesterday, after three weeks of fermentation.
Après le brassage, ils laissent reposer le moût avant de passer à la fermentation.
After mashing, they let the wort rest before moving on to fermentation.
Le brasseur surveille attentivement la température de chaque tonneau de bière en fermentation lente.
The brewer closely monitors the temperature of every barrel of beer as it slowly ferments.
La cuve débordait d'un doux arôme pendant la période de fermentation.
The vat overflowed with a sweet aroma during the fermentation period.
La densité du moût indique sa teneur en sucre avant la fermentation.
The wort's specific gravity indicates its sugar content before fermentation.
Il a versé les raisins fraîchement pressés dans la cuve pour la fermentation.
He poured the freshly crushed grapes into the vat for fermentation.
Pour brasser correctement la bière, il faut respecter les temps de fermentation.
To brew beer properly, you have to respect the fermentation times.
Le brasseur artisanal remplit chaque fût métallique directement depuis la cuve de fermentation.
The craft brewer fills each metal keg straight from the fermentation tank.
La levure boulangère sert à faire lever la pâte grâce à la fermentation.
Baker's yeast is used to make the dough rise through fermentation.
Le pétrissage prolongé réchauffe légèrement la pâte, ce qui facilite la fermentation.
Extended kneading warms the dough slightly, which helps the fermentation along.
Les bactéries bénéfiques transforment le lait en yaourt onctueux pendant la fermentation naturelle.
Beneficial bacteria turn milk into smooth, creamy yogurt during natural fermentation.
Ils ont transvasé le jus dans une dame-jeanne propre pour la fermentation.
They transferred the juice into a clean demijohn for fermentation.
La fermentation du levain est un art qui requiert précision et timing.
Sourdough fermentation is an art that requires precision and timing.
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Uitdrukkingen met fermentation: voorbeelden en bijbehorende vertalingen in het Engels
chambre de fermentation n.
proofing chamber · fermentation chamber
"Le boulanger place ses pâtons dans la chambre de fermentation pendant deux heures."
fermentation alcoolique n.
alcoholic fermentation
"La fermentation alcoolique du raisin produit le vin."
fermentation bactérienne n.
bacterial fermentation
"La fermentation bactérienne transforme le lait en yaourt."
fermentation à basse température n.
cold fermentation
"La fermentation à basse température donne une bière plus douce."
fermentation anaérobie n.
anaerobic fermentation
"La fermentation anaérobie produit de l'alcool dans la fabrication du vin."
fermentation basse n.
bottom fermentation
"La fermentation basse permet de produire des bières lager de qualité."
fermentation haute n.
top fermentation
"La fermentation haute produit des bières ales aux arômes fruités."
fermentation lactique n.
lactic fermentation
"La fermentation lactique permet de fabriquer le yaourt et le fromage."
fermentation malolactique n.
malolactic fermentation
"La fermentation malolactique adoucit le goût du vin rouge."
fermentation microbienne n.
microbial fermentation
"La fermentation microbienne est essentielle pour produire du yaourt et du fromage."
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Synoniemen voor fermentation in het Frans
Suggesties
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